１年生：中医薬膳コース（初級）
すべてのコースはここから出発！まずは中医学・薬膳学の基礎基本の徹底。奥深い中国哲学を知る。◆カリキュラム
中医学基礎理論
薬膳学基礎理論（24単位）
薬膳学 講義・調理実習（12単位）
経絡とツボ 講義・実習（12単位）
卒業兼認定テスト・薬膳制作発表
薬膳学基礎理論（24単位）
薬膳学 講義・調理実習（12単位）
経絡とツボ 講義・実習（12単位）
卒業兼認定テスト・薬膳制作発表
◆講座概要
| 単位数 | 48単位（3時間 / 1単位） |
| 受講資格 | 全ての方 |
| 受講期間 | 1年間 |
| 講義 | 日程：第4金曜日 10:30-17:00 場所：大野城まどかぴあ |
| 実習 | 日程：第2木曜日 10:00-14:00 場所：春日クローバープラザ調理室 |
| 定員 | 20名 |
| 認定資格 | 受講後認定資格に合格すると中医薬膳アドバイザーに認定 |
